Sayur Lodeh Lompong merupakan sayuran yang sering ditemukan dipedesaan karena bahan-bahannya di dapat dari hasil tanaman sendiri. Tp tidak dapat dipungkiri sekarang Sayur Lodeh Lompong bukan hanya orang pedesaan aja yang menyukainya, orang kota pun banyak menyukai Sayur Lodeh Lompong ini.
Nah bagi teman-teman yang pengen bikin Sayur Lodeh Lompong langsung aja lihat resep dibawah ini, bahan dan bumbu nya sangat mudah kok di dapat dan cara bikin Sayur Lodeh Lompong juga sangat mudah..Silahkan mencoba !!!
Bahan dan Bumbu membuat Sayur Lodeh Lompong :
Bahan : keladi dan umbi 20 batang
Bahan : santan cair 500 cc
Bahan : santan kental 500 cc dari 1 butir kelapa
Bahan : udang kering 50 gram
Bahan : serai 1 batang kemudian dimemarkan
Bahan : air asam jawa 1 sendok makan
Bumbu: cabai merah 50 gram
Bumbu: bawang merah 10 butir
Bumbu: kunyit 1 cm
Bumbu: jahe 1/2 cm
Bumbu: lengkuas 1/2 cm
Bumbu: gunakan garam secukupnya
Langkah membuat Sayur Lodeh Lompong :
• Batang keladi kupas bagian kulitnya kemudian potong-potong
• Belah menjadi 2 Umbi yang sudah dikupas
• Udang kering, santan cair, serai dan bumbu yang telah dihaluskan masak sampai mendidih,
kemudian masukan umbi dan keladinya sampai mendidih lalu masukkan juga santai kental aduk-
aduk terus sampai umbi dan keladi benar-benar matang. Setelah ubi dan keladi matang masukkan
air asam jawa aduk sampai rata dan angkat, Sayur Lodeh Lompong siap untuk disajikan.
Demikianlah Cara Membuat Sayur Lodeh Lompong mudah dan gampang kan, Selamat mencoba !!!
